BENGKALIS -- Bupati Amril mengatakan, dalam upaya untuk mensosialisasikan konsumsi pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA), sebagaimana diamanatkan Peraturan Presiden Nomor 22 Tahun 2009, tentang kebijakan percepatan penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokal, dilaksanakan melalui Lomba Cipta Menu (LCM) secara berjenjang.
LCM ini, imbuh Amril, diharapkan dapat memantapkan kemandirian pangan lokal dan pelestarian sumber daya alam, dengan memanfaatkan hasil potensi alam daerah. misalnya, sagu, jagung, singkong, ubi jalar, pisang, sukun. kedelai dan lain-lain, yang tersebar di seluruh kecamatan, dengan proses pengolahan menjadi bahan pangan fungsional. selain mengandung berbagai nutrisi, juga mampu meningkatkan pendapatan keluarga.
"Untuk memotivasi masyarakat mengkonsumsi makanan sesuai pph, maka setiap unit kerja dan atau kelompok-kelompok masyarakat terkait, perlu terus menerus melakukan sosialisasi, pembinaan maupun gerakan-gerakan yang dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan serta merubah pola konsumsi masyarakat", imbaunya lagi.
Untuk itu, Amril meminta kepada Tim Penggerak PKK kabupaten, kecamatan dan desa, serta organisasi-organisasi wanita yang ada, untuk dapat memasyarakatkan betapa pentingnya pangan B2SA yang mengutamakan berbasis sumber daya pangan lokal kepada seluruh masyarakat. khususnya ibu-ibu rumah tangga. tentunya, pemanfaatan lahan pekarangan sebagai sumber pangan dan gizi yang potensinya cukup besar perlu terus digalakkan dan dioptimalkan.
"Selain dari pada konsumsi pangan, pada kesempatan ini, kami juga ingin menghimbau dan mengharapkan para camat dan seluruh SKPD dan stakeholder terkait, agar senantiasa melakukan upaya-upaya maksimal untuk tetap dapat menjamin kemantapan ketahanan pangan, khususnya di kabupaten bengkalis, baik yang berkaitan dengan produksi, ketersediaan, distribusi, dan keamanan pangan. terutama dalam menyikapi perkembangan terkini di tingkat lokal, nasional, maupun global" harapnya.
Selain Kepala BKPPP Erwin Achyar, Ketua TP PKK Kasmarni Amril dan Wakil Ketua I TP. PKK Lindawati Muhammad, hadir juga dalam pembukaan kegiatan tersebut sejumlah pejabat Pemkab Bengkalis, diantaranya Plt. Asisten Administrasi Umum Hermanto Baran, Staf Ahli Bupati Bengkalis Bidang Kemasyarakatan dan SDM Haholongan dan sejumlah pejabat eselon lingkup Pemkab Bengkalis lainnya.**(put)
